Нужен дизайн интерьера?
Нужен дизайн интерьера?
Помещение под магазин-пекарню заказчик выбрал в жилом здании на пересечении улиц Ямской и Льва Толстого. Ранее на этих площади были разделены на несколько рабочих зон, где предприниматели оказывали бытовые услуги населения, а большую часть помещений занимала автошкола.
На первом этапе было необходимо распланировать помещение с учетом функционального разделения зон:
Наша «зона ответственности» первые четыре зоны — то, что видит посетитель, когда заходит за выпечкой в пекарню.
Начали, как и полагается, с осмотра объекта, замеров и выявления пожеланий заказчика.
Сразу стало понятно, что текущая планировка не соответствует требованиям и потребуется демонтаж и монтаж большей части стен. Малярным скотчем разметили примерное расположение перегородок, а также расстановку коммерческого оборудования, витрин и кассы.
При планировании необходимо было учесть часть уже имеющихся коммуникационных систем на потолке, хотя особых ограничений они не накладывали. Решение по материалу потолка было однозначным — натяжной (так мы выиграем и по срокам и по стоимости работ).
Также изменению должно подвергнуться входная группа — как с внешней стороны (брендирование), так и с внутренней ( так же элементы брендирования, установка тепловой завесы, замена дверей, стенды с необходимой по законодательству документацией).
Стилистическое решение
Хлеб и выпечка ассоциируются у людей с чем-то приятным, домашним, родным, теплым. Для создания таких ощущений идеально подходит стиль рустик с его теплыми цветами, натуральными материалами (особое внимание уделяется дереву или материалу «под дерево», камню, соломе) и декором.
Именно поэтому мы использовали в интерьере пекарни большое количество материала с текстурой дерева.
Реализация дизайна пекарни
зона с лотками готовой продукции полностью сделана из дерева
витрина и холодильное оборудования декорированы мдф панелями с соответствующей текстурой
на стенах, до уровня пояса — ПВХ плитка. Практичный вариант для помещений где требуется частая уборка (а весной и осенью она понадобится в магазине-пекарне достаточно часто)
На потолке — самое практичное (по соотношению стоимости и времени работ) решение — натяжной потолок с принтом, подходящим пекарне или кафе по краю. Цвет канта натяжного потолка выбрали одинаковым с принтом, вывесками и другими декоративными элементами — таким образом этот чисто технический элемент не выглядит чужеродным.
Основной массив стен решили разделить двумя материалами — декоративным кирпичом и светлой фреской с не навязчивым рисунком в виде колосков и полевых обитателей.
Для большей колоритности и придания индивидуальности помещению, нами было использовано много элементов, изготовленных из натуральных материалов (солома, дерево, гипс), специально для этого проекта декоратором.
